Асуулт: ЭРЭГТЭН БАРИМТГалаар боловсруулсан хоолонд бүтэц нь "үхсэн" болсон тул дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө үлдсэн уураг, нүүрс ус, өөх тос, ... агуулагдаж болох уу?
Асуудлын үндсэн мөн чанарыг илүү тодорхой тайлбарлах болно.
Хоол тэжээлийн төрлүүдэд зориулж өөр өөр "эрдэмтэд" -ийн олон өгүүлэлүүдэд, хоол боловсруулахад хэрэглэдэг CALORIES, CARBOHIVDRATES, PROTEINS зэрэг зүйлс байдаг.
Би эдгээр "эрдэмтэд" -ийг засч залруулахыг хүсч байна: амь өгөгч элементүүдийг зөвхөн байгалийн ("түүхий") хэлбэрээр хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнүүд - хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, зөгийн бал гэх мэт зүйлд л хэлж болно, харин хоолонд орсон хоолонд биш. дулааны эмчилгээ. Эцсийн эцэст, галын нөхцөлд бүх ашигтай бичил биетүүд, микрофлорууд үхэж, ялзарч, устгадаг. Хоолны төрөл, шинж чанар, найрлага, бүтэц өөрчлөгддөг - энэ нь "үхсэн", хоол боловсруулахад хэцүү болдог (ходоодонд шингэсэн сэг зэмийг "хоолдог").
Асуулт: ДУЛААНЫ ДУЛААНЫ ЭМЧИЛГЭЭ - ҮНЭХЭЭР ЮУ ВЭ?
Ямар ашигтай уургууд, нүүрс ус гэх мэт Хэрэв дулааны (температур) боловсруулалтын үр дүнд (буцалсан ус өмч хөрөнгийг өөрчилдөг, хий болж хувирдаг) бол хоол хүнс "үхсэн" үү?
R.S.
Хүнсний бүтээгдэхүүнийг гал түймэртэй тэмцэх асуудлыг маш эртний гэж үздэг. Яагаад гэвэл хүний бие махбодынх нь төлөө махыг идэх махыг махан биедээ идсэн юм. (Уйтгар гунигтай) (Александр)
Хариулт: Хоол тэжээлийн асуудал, хоол хүнсээр галлаж халаах асуудал. Та үнэхээр юу гуйж байна, тэд өөрсдөө зөв хариултыг өгдөг. Асуултанд хариулсан нь олон хүний сэтгэлд нийцэх болно гэж би бодож байна.
Тиймээ, дулааны боловсруулалтын үр дүнд хоол хүнс нь олон ашигтай шинж чанарыг алдаж, бүх зүйл өөрчлөгдөж, мэдээжийн хэрэг, бүх ходоодны эсүүд бүрэн дүүрэн эмгэг төрүүлдэг. Яагаад гэвэл хоол хүнсэнд хоол боловсруулах эрхтэнд задаргаа хийх хэрэгтэй. Энэхүү эмзэг байдлын үр дүнд амьдралын хугацаа буурч, хүн төрөлхтөн зуунд тодорхойлсон хөгжлийнхөө хөтөлбөрт заасан хугацааг ховорхон өнгөрөөж байдаг. Хүний амьдралын нөхцөл багасч, тэр үеэс эхлэн амьтдын махыг идэх зөвшөөрөл өгч байсан үеэс эхлэн буурч эхэлсэн.
Яагаад ийм болсон бэ? Тэр үед энэ нь амьд үлдсэн хүмүүсийн амь насыг аврах, үер гэх мэт олон өвчин зовлон амссан тухай байлаа. Их хэмжээний ус багассаны улмаас газар дээр ургамал үгүй болж, газар нь цөл мэт харагдаж байсан бөгөөд амьд үлдсэн хүмүүс өөр замгүй болжээ.
Хэрэв та түүхийн хуудсуудаа цааш нь эргүүлэх юм уу буцаад эргэж ирвэл та бүхэн ёс суртахуун, ёс суртахууны бүх хэм хэмжээг үгүйсгэж чадаагүй хүмүүсийн нэлээд хэсэг нь ноцтой гамшгийн үр дагавар, Их Усан галавын үр дагаврын үр дүнг сануулмаар байна. Бүхий л амьдралынхаа дүрэм журмууд Бүтээгчийн эсрэг байсан. Тэд бунхан дээр гишгэж, Бурханыг уур хилэнгээр харав. Тэд өөрсдийгөө бурханлаг эрч хүчийг олж чадаагүй хоосон орон зайг бий болгосон. Хайрын дууриамал нь ёс суртахуунтай болоход хүргэсэн. Учир нь хүслийн улмаас тэдний илэрхийллийн эрч хүчтэй тохирохгүй байв. Еховагийн уур хилэн дотор соёл иргэншлийг устгасан тэр цаг мөчийг уналтын үеийн тухай би ярьж байна. Гэвч аврагдсан жижиг хэсэг нь амьд үлдсэн байв. Амьдралын төлөө хүчирхийллийг ашиглахын тулд бүдүүн энергиэр амьдардаг хүмүүст амар байв. "Чи бүү ал." Хэмээх зарлигийг зөрчсөн нь тэд өөрсдийгөө хадгалсаар ирсэн бөгөөд тэд бас хүний хэлбэрийг хадгалсан. Тухайн үед энэ нь: Дэлхийг бүхэлд нь аймшигтай соёл иргэншилээс аврах, эсвэл хүн төрөлхтнийг төрөл төрлөөр нь аврах, аль болох эхлэлээс бүх зүйлийг эхлүүлэх боломжийг олгож байсан юм.
Гэвч энэ аймшигт эхлэл нь аврагдсан сүнснүүдийн хувьд гамшгийн үр дагавар байсан бөгөөд өөр нэг хүний махан биеийг идэх арга замыг сонгосон юм. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нөхцөлд амьд үлдэх шаардлагатай байв. Хүйтэн, өлсгөлөнтэй нөхцөлд байгаа хүн хоол хүнсээр өөрийгөө гал түймэрт бэлтгэх, өөрөө өөрийгөө аврахад ашиглаж болно. Чөлөөт хөгжил цэцэглэлтэд хүн төрөлхтөнд олгосон бүх боломжууд алдагдсан бөгөөд амьдралын цангаа хүн амьд үлдэх гол сэдэв рүү шилжиж, түүний боломж, амьдралын үргэлжлэх хугацааг хязгаарладаг.
Дэлхий дээр өөр өөр соёл иргэншилтэй байсан хэдий ч хүн төрөлхтний бурхадаар удирдуулсан анхны соёл иргэншил бүх амьд оршнолуудад хүмүүнлэг хандлагыг үлгэр жишээ үзүүлсэн юм. Хоолыг урамшуулал, талархал бүхий ургамлын бэлэг болгон хүлээн авсан. Бүх ургамал өгдөг жимс жимсгэнэ бүх шинж чанар, чанаруудаас ялгаатай бөгөөд мэдээжийн зүйл, бүтэц, та одоо таны ширээн дээр тавьж болно. Одоо байгаа жимс нь хэмжээтэй байсан. Усан үзэм бүхэл бүтэн өдөржин хооллох боломжтой. Учир нь хүн бүр хоол тэжээл, ашиг тусыг нь мэддэг. Жимсний үржил шим нь хурдацтай явагдаж байна. Нийтдээ хангалттай байсан бөгөөд хоол хүнсээр худалдаа хийх шаардлагагүй байв. Хоолыг дэлхийн бэлэг гэж үздэг. Ургацын ургац, төрөл бүрийн ургамлын үр жимсийг хүндэтгэх, хоол хүнс нь ариунаар ариусгагдсан, цэвэр ариун, ариун, ашиг тустай болдог. Бүтээгч Бурханыг хүндэтгэх нь илэрч тодорсон амьдралыг илэрхийлэх хүмүүнлэг хандлагаар илэрхийлэгддэг. Ямар ч амьдралд Бүтээгчийн төлөвлөгөө, энэ төлөвлөгөөний хүмүүсийн амьдралыг харуулсантай холбон үзсэн. Илэрсэн амьдралыг үл хүндэтгэсэн шийтгэлийн шийтгэл нь хамгийн хүчтэй шүүмжлэл юм. Тухайн цаг үед хүүхэд бүр өөрийн амьдардаг зан төлөвийн хандлагыг түүний хамгийн өндөр хүчит хүчтэй харьцдаг байсан гэдгийг мэддэг байсан. Тэр үед хэн ч хоол хүнсийг дулаан эмчилгээнд хамруулахгүй байсан тул ийм санааг доромжилсон гэж үзэх болно.
Одоо их зүйл өөрчлөгдсөн. Хоолны дулааны боловсруулалтыг одоо хоол хийх урлаг гэж нэрлэдэг. Уралдаан зохион байгуулж, энэ сэдвийг хөндсөн телевизийн хөтөлбөрүүд, тэд үүнийг олон хүнд зааж өгөхийг хичээдэг. Хоолны төрөл зүйл одоо бол алуурчин хоолны хэрэгцээний талаар ярих шаардлагагүй болсон. Ургамал хурдан боловсорч гүйцэх чадвараа алдаж, хэмжээ нь алдаж, идэвхтэй ажиллаж, хүнийг тэжээж, идэвхтэй амьдралд шаардлагатай бүх зүйлийг өгөхийг хүсдэг. Харин одоо үхсэн хоол, амьд хоол хоёрын зааг хаана байдаг, эрүүл мэнд дуусч, хоолыг шүтэх явдал хаана байгааг хүнд тайлбарлахад хэцүү, маш хэцүү байдаг, учир нь энэ бол мөнгөний төлөөх салбар бөгөөд үүнд олон, олон холбоосууд, үүнд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар, фармакологчид болон бусад олон хүмүүс. Тэдний санал бодлыг ямар ч эргэлзээгүйгээр авдаг. Тиймээс энэхүү соёл иргэншлийн өдөөдөг хамгийн том бөгөөд анхны нүгэл болох шуналт нь бүхэл бүтэн организмын хэвийн үйл ажиллагаа, амьдралыг хэвийн явуулахад шаардагдахаас илүү их хоол идэхэд хүргэдэг. Энэ бол соёл иргэншлийн өвчин юм. Ингээд хүний нас багасч, ухамсар нь боогдон, хамааралтай болдог. Хэрэв хүн эхлээд илүү их хоол идэхийг хичээж, дараа нь эрүүл мэндээ сэргээхийн тулд илүү их мөнгө олохыг эрмэлздэг бол бид үнэний ямар мэдлэгийн талаар ярих вэ?
Та энэ замыг сонгосон - таны өвөг дээдэс, өвөг дээдэс, одоо та өөрөө - гэхдээ цаг хугацаа тууштай урагшилж, үнэн биш бүх зүйл, хүч чадалгүй бүх зүйл явах ёстой. Тиймээс та жинхэнэ жишиг рүү буцаж, хүндэтгэлийн дүрмийг хүлээн зөвшөөрч, амьд хоолонд буцаж очихыг дуртайяа зөвшөөрөх үү?
Багш Христ
11.10.2013